Kökets middagstips

Catarina König bjuder på en matig varm macka med inspiration från fransk löksoppa med tre sorters ost, timjan och generöst med karamelliserad lök.

Siri Barje lagar lasagne med grönkål och svamp som får god smak av färdig pesto. Tack vare färska lasagneplattor och att bechamelsåsen ersätts med en kräm på crème fraiche och brynt smör blir lasagnen extra snabblagad.

Paul Svensson tipsar om middag med inspiration från marockansk tagine. Saftig kycklinglårfilé bräseras i enkel tomatsås med citron. Till serveras en gyllengul saffransbulgur med nötter, frön och russin.

Siri Barje lagar fajitas med blomkål, paprika och lök serverad i mjuka tortillabröd med guacamole. En lättlagad och riktigt god vegomiddag med tacosmak för hela familjen.

Catarina König bjuder på en lättlagad och krämig gratäng med kycklingfilé, bacon, svamp, parmesan och babyspenat. Jättegod att bjuda med ris och en fräsch grönsallad.

Paul Svensson lagar middag med smak av Italien där såväl cacio e pepe som pasta ragusa gett inspiration. Resultatet blir en perfekt balans mellan söta, syra och hetta!

Jennie Walldén lagar en lite pysslig middag med två hemgjorda dumplings och dippsås. Samla familjen, fyll, vik, tillaga och njut tillsammans.

Stefan Ekengren lagar panerade fläskkotletter som steks till krispig yta och bjuds med krämiga bönor och zucchini med vitt vin, crème fraiche, senap och vitlök.

Zeina Mourtada bjuder på lättgjorda vegobiffar på broccoli serverade med en enkel och fräsch yoghurtsås och klimatsmart havreris. En perfekt mitt i veckan-rätt med få ingredienser som går snabbt att laga.

Dante Zia lagar en av Italiens mest älskade pastaklassiker, en pasta puttanesca med massor av god smak från tomat, kapris, oliver och sardeller.

Catarina König lagar en fräsch och matig sallad med stekt lax, bulgur och en krämig dressing med koriander, lime och vitlök.

Filip Poon lagar ett mustigt och smakrikt långkok där den kinesiska kryddblandningen five spice, ingefära och vitlök tillsammans med soja och hoisinsås sätter smak.

Siri Barje lagar grekisk moussaka med aubergine, potatis och vegofärs. Jättegod att äta direkt men också perfekt att lägga i matlådan.

Filip Poon lagar en krispig och fräsch sallad med grönsaker, chiliolja och rostat ris i en sötsyrlig dressing. Riset gör du med fördel på ris du fått över från gårdagens middag.

Dante Zia tipsar om en läcker och lättlagad pasta med den smakrika italienska korven salsiccia, färsk spenat, vitt vin och en skvätt grädde. Passar lika bra att laga mitt i veckan som till helgen.

Dagens middagstips bjuder på en variant på poké bowl med matig spetskålsomelett och blir här en pokélett. Bjud i skål med gröna ärtor, söt mango, krispiga groddar och hemgjord chilimajonnäs.

Zeina Mourtada lagar gratäng med kycklingfiléer och frysta wokgrönsaker i en underbart god och krämig sås på bland annat crème fraiche, mango chutney och curry.

Jennie Walldén lagar söndagsmiddag med hel laxsida i ugn toppad med ett frasigt parmesantäcke serverad med en gudomligt god sås med massor av smak från basilika, koriander och avokado.

Siri Barje lagar bönburgare med inspiration från Nashville hot burger med krämig coleslaw, hot sauce, saltgurka och briochebröd.

Zeina Mourtada lagar en chicken bowl fylld med goda ingredienser som hemgjord ärtröra, rostad blomkål, tomater, grönkål och kyckling som bakas i ugnen i en läcker marinad. 28 januari 2025

Paul Svensson lagar en läcker vegetarisk variant på Shepherd's Pie med en mustig sås på rödbetor, linser och svamp toppad med potatismos. Innan servering gratineras den i ugnen till fin yta.

Stefan Ekengren bryter mot alla regler och gör en svensk version av klassikern pasta carbonara med isterband och Västerbottensost.

Catarina König lagar lyxig helgmiddag med stekt gös serverad med en underbart god citronsås med gräslök samt pressad potatis.

Filip Poon tispar om snabb middag med ramennudlar, god buljong, grönsaker och härliga smaker. Värmande och lättlagat!

Siri Barje lagar en klassisk rätt fast på nytt sätt, det blir köttfria pannbiffar med fetaost och ett ris som får god smak av mjukstekt och lätt karamelliserad gul lök samt färsk dill. Perfekt vardagsmat!

Dante Zia lagar en läcker pastarätt med söta och ugnsbakade tomater och krämig burrata. Perfekt middagsrätt med få ingredienser att laga mitt i veckan.

Stefan Ekengren lagar klassisk husmanskost med högrev, morötter, lök, kryddpeppar och lagerblad som tillsammans blir ett härligt långkok att servera med inlagda rödbetor och kokt potatis.

Zeina Mourtada lagar små kycklinfärsbiffar med smak av vitlök, parmesan och basilika. Till biffarna serveras risoni som får koka ihop med färska tomater och vitlök. En härlig vardagsmiddag med italienska smaker!

Jennie Walldén bjuder på en enkel middag med inspiration från olika kök runt om i världen. Spaghetti vänds runt i en gräddig sås med svamp, misopasta och gochujang. Snabblagat och väldigt gott!

Filip Poon bjuder på italiensk pinsa toppad med tomatsås och en smakrik och lite het salami, två sorters ostar och krispig grönkål.

Zeina Mourtada lagar en enkel variant av den kinesiska rätten dan dan nudlar som här blir en smakrik mitt i veckan-middag med vegofärs, chili, god sås och äggnudlar.

Siri Barje bjuder på en matig och mättande pannkaka med kikärtsmjöl från det franska köket som serveras med en mustig grönsaksröra på lök, paprika, aubergine, zucchini och tomat.

Stefan Ekengren lagar en enkel fiskgryta med sej och flera sorters grönsaker. Gul curry sätter smak och grädde ger den en härlig krämighet.

Siri Barje tipsar om hemgjorda nuggets med mozzarella, blomkål och potatis som hon serverar med en enkel tomatsås och krispiga grönsaker.

Stefan Ekengren tipsar om en prisvärd och mättande gryta med röda linser, morötter, ingefära och citron serverad med klimatsmart havreris.

Jennie Walldén lagar hela familjens favorit med ostgratinerad nachoplåt toppad med gräddfil, guacamole, tomater, lök, majs, jalapeño och koriander.

Catarina König bjuder på en personlig favorit i form av en smidig allt i ett-rätt med ris och lövbiff som tillagas i en gräddig sås med sweet chili. Lättlagat och otroligt gott!

Dante Zia lagar kycklingfilé med salvia och parmaskinka som efter stekning får gå klart i en underbart god sås på bland annat marsalavin och grädde. Till kycklingen serverar han rostad potatis och en fräsch grönsallad.

Siri Barje lagar en vardagsvänlig och enkel middag med äggnudlar och stekt svamp vända i en god dressing på bland annat salladslök, ingefära, vitlök och soja.

Filip Poon lagar kebabspett på kyckling med goda kryddor. Till de saftiga och smakrika spetten bjuds en örtig och fräsch bulgursallad och en enkel yoghurtsås.

Catarina König tipsar om en enkel och fräsch tonfiskpasta med friska smaker och goda ingredienser som citron, kapris och chili. Perfekt att laga mitt i veckan när middagen ska gå extra fort.

Zeina Mourtada tipsar om en matig soppmiddag med köttfärs, lök, majs, tomat och goda kryddor. Till bjuder hon ostfyllda tortillabröd. En perfekt soppa för alla som gillar tacos.

Stefan Ekengren lagar en smidig middag där allt tillagas i en och samma stekpanna. Stekt fläskkarré och goda grönsaker får härlig smak av curry och krämighet från crème fraiche.

Siri Barje lagar ett härligt vardagsfräs där färs, vitkål och kikärtor får steka ihop med spiskummin och het harissa. På slutet vänds torkade aprikoser ned och ger rätten det där lilla extra.

Filip Poon lagar en favorit från det nordthailändska köket som rymmer hela smakpaletten med hetta från chili, syra från lime, sötma från palmsocker och massor av härlig arom från färska örter som mynta och koriander.

Stefan Ekengren lagar en krämig gratäng på falukorv och blomkål med smak av pepparrot, dill och lagrad ost.

Zeina Mourtada lagar en smidig plåtmiddag med marinerad kyckling och klyftpotatis. Medan ugnen gör jobbet rör hon enkelt ihop en god röra på crème fraiche, saltgurka och citron att servera till.

Jennie Walldén bjuder på ugnsbakad lax med underbar sås och frisk och krispig sallad. En middag som är lätt att laga och tacksam att bjuda på.

Stefan Ekengren lagar enkel middag med grönsaksbiffar på halloumi och zucchini serverade med en kall vitlökssås och ris uppblandat med strimlad spetskål.

Catarina König lagar en smakrik och krämig pasta med ädelostsås och färsk spenat samt ett galet gott krisp på valnötter, bacon och lite honung.

Filip Poon tipsar idag om enkel middag med bakad potatis och en otroligt god och krämig röra på kyckling, curry, krispig paprika och syrligt äpple.

Jennie Walldén lagar en klassiker från det japanska köket och visar hur lätt det faktiskt är att göra sin egen teriyakisås. Riktigt god middag ihop med nykokt japanskt ris och en krämig gurk- och äppelsallad.

Zeina Mourtada bjuder på en smakrik klassiker från det indiska köket. Istället för paneer som är lite pysslig att göra själv tar hon en genväg med grillost - smidigt och riktigt gott.

Jennie Walldén lagar vegetariska färsbiffar med god smak av vitlök, soja och sesam. Tillsammans med vitlöksfrästa bönor och gochujangmajonnäs blir det en riktig pangmiddag.

Catarina König lagar en älskad klassiker från det syditalienska köket med stekt aubergine i en enkel tomatsås med vitlök och basilika.

Siri Barje lagar en otroligt god och krämig variant på paj i brittisk stil. En form fylls med smakrik svamp- och grönsaksstuvning och täcks sen med smördeg och bakas därefter frasig och gyllene i ugnen.

Zeina Mourtada tipsar om en smidig vardagsmiddag med lax som bakas i en otroligt god och krämig sås på hemgjord röd pesto. Jättegott att servera ihop med pressad potatis.

Dante Zia tipsar om en krämig och lättlagad pastagratäng med salsicciafärs och mozzarella. Lika trevlig att bjuda på till helgen som att laga mitt i veckan.

Siri Barje lagar en len och krämig soppa som tack vare att morötter och tomater rostas i ugnen får extra mycket smak och fin sötma.

Filip Poon lagar två italienska favoriter i en. En krämig risotto med alla goda smaker från pasta carbonara.

Catarina König lagar en härlig middag med kycklingfiléer fyllda med mozzarella, tomat och basilika. Kycklingen ugnsbakas sen i en enkel tomatsås med ännu mer mozzarella på toppen.

Zeina Mourtada lagar lyxig middag med stekt biff, guacamole och ugnspommes som toppas med finrivet citronskal, svartpeppar och färsk jalapeño.

Jennie Walldén lagar middag med torsk som bakas i ugnen toppad med pankoströbröd så att fisken får en frasig yta. Till den goda fisken serveras kokt broccoli i långa stavar och en beroendeframkallande och len sesamsås.

Siri Barje lagar Krämiga små bollar av färskosten ricotta som får sjuda i en enkel och matig tomatsås med kikärtor. En jättegod och lättlagad vegomiddag att servera med ljust surdegsbröd.

Catarina König tipsar om en extra snabblagad och lätt krämig köttfärssås med mycket smak serverad med nykokt pasta. Jättegott och väldigt enkel att svänga ihop.

Stefan Ekengren lagar järpar på nötfärs serverade med en läcker och god gräddsås, kokt potatis och mormorskokta morötter.

Jennie Walldén lagar en krämig pasta med den italienska korven salsicca som tillsammans med vitt vin och grönsaker blir en snabblagad middag med mycket smak.

Dante Zia tipsar om en bjudvänlig middag med fläskfilé i en drömgod sås där bland annat cognac, vitt vin, dragon och dijonsenap sätter smak.

Filip Poon bjuder på libabröd fyllda med hemgjord hummus, krispiga grönsaker och stekt halloumi kryddad med paprikapulver. Snabbt, enkelt och riktigt gott!

Zeina Mourtada lagar marinerade kycklingklubbor som sköter sig själv i ugnen och som viid servering bjuds med en smakrik sås på blåmögelost, vitlök och citron samt stekta grönsaker.

Siri Barje lagar en snabb middag med hemgjord chiliolja, krämig italiensk färskost och färsk pasta. En rätt som bjuder på massor av god smak på kort tid!

Stefan Ekengren lagar middag med kryddbakad lax serverad med en matig sallad på blomkål, gurka, rättika och syrlig lime. För extra piff toppas allt med ett krisp på rostade nötter vända i chili, honung och citronskal.

Jennie Walldén tipsar här om en snabb, lättlagad och krämig gryta med saftig kycklinglårfile, vitlök, färsk basilika, sockerärtor och parmesan. Jättegott att äta ihop med pressad potatis.

Stefan Ekengren bjuder på två olika snittar till påsk - en variant med rostbiff, kokt potatis och hemgjord remouladsås på rågbröd och en annan på knäckebröd med den klassiska kombinationen chèvre, honung och rödbeta.

Zeina Mourtada tipsar om två goda rätter att bjuda på till påsk. En hemgjord och krämig sill med curry och läckra ägghalvor med hetta från chili. 15 april 2025

Torsk med smörstekt sparris och gräddig citronsås

Vinnaren av Sveriges Mästerkock 2025, Matilda Klarqvist bjuder här på en smakrik middag med rostade morötter, varmrökt lax, len citronkräm och honugnsrosdade valnötter.

Catarina König bjuder på en riktig fullträff i smaker med krispigt stekt kyckling, söta långbakade tomater och lyxig burrata med smak av tryffel. En perfekt söndagsmiddag för hela familjen!

Siri Barje lagar en superenkel och öppen smördegspaj med parmesankräm och vårens första sparris. Till pajen serveras en krispig sallad i syrlig vinägrett.

Jennie Walldén bjuder på en riktigt god tonfisksallad med italienska smaker. Den matiga salladen serveras med en alldeles ljuvlig salladsdressing som har både sötma, syra, sälta och umami.

Stefan Ekengren visar hur du lagar en klassisk matpaj med bacon, ost och spenat med perfekt resultat. Pajskalet blir fiberrikt och gott med grahamsmjöl och vetemjöl.

Filip Poon lagar en vardagslyxig middag med inspiration från kinakrogen. En enkel och snabb rätt med strimlad, wokad biff och lök serverad med nykokt ris.

Zeina Mourtada bjuder oss på stekt ryggbiff med en ljuvligt rostad potatis och krämig dressing på tahini, soja, honung och vinäger. En perfekt rätt att bjuda på i helgen.

Siri Barje bjuder på halloumiburgare med en god, rökig hickorysmak. Till burgaren serveras en mexikansk-inspirerad majssallad med fetaost, avokado och koriander. En burgare som inte lämnar någon besviken!

Zeina Mourtada lagar en mättande och rustik köttfärssoppa på nötfärs och goda grönsaker som morot, potatis, lök, paprika och stjälkselleri. Soppan toppar hon med en klick crème fraîche och bjuder med bröd.

Jennie Walldén bjuder på en nudelrätt som i Vietnam går under namnet bún chá med risnudlar, fläsk och sötsyrlig dressing med fisksås, socker och lime. Fräscht, smakrikt och lätt att laga.

Dante Zia lagar en tomatbaserad och krämig soppa med kyckling och grönsaker som tillsammans med risonipasta gör den mättande och extra god.

Stefan Ekengren lagar saftiga färsbiffar som får smak av dragon och serveras med en krämig svampsås och oslagbart krispig klyftpotatis.

Siri Barje lagar matiga små plättar gjorda på den italienska färskosten ricotta, parmesan och spenat. Till ricottaplättarna serveras en basilikadoftande tomatsås och en matig linssallad.

Catarina König lagar stekt torskfilé med en söt och syrlig italiensk grönsaksröra på tomat, aubergine, honung och kapris. Lättlagat och perfekt middag mitt i veckan!

Stefan Ekengren steker tunna små pannkakor och fyller dem med en gräddig svampstuvning och gratinerar sen med cheddar i ugn. En klassiker som bjuds med en krispig sallad i vinägrett.

Zeina Mourtada lagar en middag där potatisen först kokas, sen mosas på plåt, därefter penslas med vitlökssmör och slutligen rostas till en krispig yta i ugnen. Jättegott ihop med varmrökt lax, sparris och en kall sås.

Filip Poon lagar tacos där färsen läggs på tortillabröd och sedan steks till smashade tacos. Därefter får den smak av den klassiska caesarsalladen med den goda dressingen och krispig sallad.

iri Barje lagar en enkel variant på lasagne med färska lasagneplattor, zucchini, gröna ärter och färsk mynta. Bjud den med en god sallad och middagen är komplett.

Zeina Mourtada tipsar här om en matig varm macka fylld med färdiggrillad kyckling, cheddarost och tomat. Skär på diagonalen, dippa i en god sås på yoghurt, koriander, vitlök och lime och njut!

Catarina König lagar en lyxigare variant på makaronilåda toppad med vällagrad ost, skivad tomat och bacon som blir härligt krispig i ugnen. En middag med minimal arbetsinsats som går hem hos hela familjen.

Jennie Walldén lagar krämig kycklinggryta med späda grönsaker som sparris, knippmorötter och färsk lök. Torkad dragon sätter god smak och vit misopasta ger den en extra smakskjuts.

Stefan Ekengren lagar klassikern med perfekt resultat. Torsken får först torrimma kort och sedan pocheras försiktigt i sjudande vatten. Vid servering bjuds den med gaffelmosad potatis och krämig äggsås - ljuvligt gott.

Siri Barje lagar en busenkel och krämig pastarätt med den goda italienska fårosten pecorino och färsk chili. Få ingredienser och middag på nolltid!

Filip Poon tipsar om en extra lättagad middag färdig pinsa som du toppar med mozzarella, grön sparris och portabello. Efter gräddning läggs krämig burrata på tillsammans med finrivet citronskal och honung.

Stefan Ekengren lagar en spansk klassiker i form av en potatiskaka som steks gyllene och serveras med en rustik aioli med potatis i. Till bjuds också en fräsch sallad på tomat toppad med kapris, oliver och persilja.

Catarina König tipsar om en smidig middag där potatis och betor läggs på plåt och rostas i ugnen tillsammans med marinerad och stekt kyckling samt små tomater, oliver och fetaost. Jättegott ihop med en kall yoghurtsås.

Jennie Walldén lagar middag med japanska smaker. Det blir kycklingspett som du penslar med hemgjord yakitorisås och grillar i ugn och serverar med en sötsyrlig gurksallad samt sojamajo och nykokt japanskt ris.

Stefan Ekengren lagar en enkel och vardagsvänlig soppa. Med perfekt kokta ägghalvor och smörkokt fänkål med citron blir soppan såväl matig som elegant.

Filip Poon låter färs, kryddor och goda smaksättare som hoisinsås och soja landa i samma stekpanna och få då en smakrik och underbar vardagsmiddag med mycket smak redo för servering på 20 minuter.

Jennie Walldén bjuder på en lättlagad kycklingsallad med en otroligt god och krämig dressing med färska örter och avokado, därav namnet green goddess.

Siri Barje bjuder på en matig variant av den franska klassikern chèvre chaud! En fantastisk god grilled cheese med chèvre, valnötter, honung, timjan som passar perfekt till lunch eller enklare middag.

Catarina König tipsar om enkel bjudrätt med helstekt fläskfilé, smörstekta bönor och ett smör som får smak av den sydamerikanska såsen chimichurri som innehåller massor av goda örter, vitlök och chili.

Zeina Mourtada lagar en smidig vegomiddag på plåt i ugnen där hemgjord pesto ger god smak till grönsaker i säsong. Till de ugnsrostade grönsakerna bjuder hon stekt grillost.

Jennie Wallden lagar lyxigt god pasta med färsk grön sparris och salta chips av lufttorkad skinka.

Filip Poon lagar en smakrik supersmörgås från Vietnam fylld med marinerad och ugnsgrillad kyckling, gurka och salladslök, picklade krispiga grönsaker, god banh mi-sås, lite majonnäs och färsk koriander.

Stefan Ekengren lagar en personlig favorit med falukorv som steks i skivor och landar på en bädd av makaroner tillsammans med en len stuvning på blomkål, pepparrot och senap.

Siri Barje tipsar om oaket att lägga på grillen fyllda med kokt färskpotatis, zucchini, färsk lök och knippmorötter. De grillade grönsakspaketen bjuder hon sen med en frisk och örtig salsa verde och helgrillad halloumi.

Stefan Ekengren lagar en len och redd soppa med milda smaker och klassiska grönsaker för ängamat som blomkål, morötter och ärtor. I soppan ingår också gulbeta och så smaksätter Stefan den med muskot för extra god smak.

Siri Barje lagar en enkel pasta med få ingredienser. Inlagd kronärtskocka mixas med mascarpone till en härlig kräm och blandas sen runt med nykokt spaghetti. Krutonger på toppen ger gott crunch.

Catarina König tipsar om middag med ugnsstekt kycklingfilé, klimatsmart havreris och en underbart frisk, örtig och syrlig salsa med tydlig sälta.

Zeina Mourtada lagar en fräsch sallad som har alla goda smaker från en grekisk sallad men med tillskott av söt och krispig vattenmelon. Salladen serveras med en krämig dressing smaksatt med citron och vitlök.

Jennie Walldén lagar lax i ugn och serverar med en fräsch sallad på havreris och grönsaker som paprika och gurka för krisp och avokado och fetaost för krämighet.

Siri Barje bjuder på otroligt god vegoburgare med krispiga grönsaker, olivdressing och saganaki. Saganaki är en grekisk ost som steks och blir härligt krispig på utsidan och mjuk inuti.

Catarina König bjuder på sommarens godaste grillbuffé med kycklingfilé, chorizo och bellaverde. Till det grillade serveras en löjligt enkel vitlökssås samt en örtig och syrlig chimichurri samt frasiga potatiskroketter.

Stefan Ekengren lagar en lika vacker som god rätt med matjessill, rädisor, gulbetor, lagrad ost och krispiga krutonger. Allt läggs upp snyggt på tallrikar och vid servering skedas brynt smör över.

Jennie Walldén lägger lax på grillen och serverar med en örtig majonnäs med tydlig sälta från sardeller och färskpotatis slungad i vitlökssmör tillsammans med soltorkade tomater och pepprig rucola.

Filip Poon gör smakrika och ugnsgrillade kycklingspett med inspiration från den kinesiska rätten bang bang chicken. Till de goda spetten serverar han krispiga grönsaker och nudlar vända i en krämig bang bang-sås.

Siri Barje bjuder på en somrig och lättlagad sallad med quinoa som bas - perfekt på såväl buffén som på picknicken. Vänd ihop quinoa med dressingen, lägg upp på ett stort fat och toppa med melon, feta och cashewnötter.

Jennie Walldén tipsar om middag med inspiration från den populära wokrätten chicken cashew. Nudlar vänds runt i en sås tillsammans med kyckling och grönsaker för att sen toppas med cashewnötter och färsk koriander.

Zeina Mourtada lagar taco på nytt sätt och serverar tacokryddad lax, ris och avokado i en skål tillsammans med en underbart god och fräsch mangosalsa.

Filip Poon lagar middag med karibisk twist i form av kycklingklubbor som marineras i en riktigt god och kryddig marinad och sedan läggs på grillen. Till serverar han ris och en frisk och fräsch mangosalsa.

Catarina König lagar lyxig och krämig lasagne med räkor och kräftstjärtar som får extra god smak av fänkålsfrön, skaldjursfond och ett generöst lager av Västerbottensost på toppen.

Filip Poon tipsar om fräsch och snabbfixad sallad där sött, syrligt och krispigt kombineras på bästa tänkbara sätt. Jättegod att servera som lätt middag med bröd till eller som ett matigt tillbehör på grillkvällen.

Catarina König lagar grillmiddag med fräschör. Fläskkarré marineras och läggs på grillen tillsammans med purjolök. Till den saftiga karrén och den söta, mjuka purjolöken serveras grönsaker picklade i rosévinäger.

Stefan Ekengren delar med sig av sitt bästa recept på krämig potatissallad. Oliver, dragon, persilja och vitlök ger god smak medan isbergssallad och krutonger av surdegsbröd bidrar med ett härligt krisp.

Jennie Walldén tipsar om en lättlagad och bjudvänlig grillmiddag med wow-faktor. Entrecôte läggs på grillen och serveras med zucchinisallad, chiliolja och krämig burrata.

Zeina Mourtada lagar fisk i ugn där fisken får en härligt frasig yta av ett örtigt ströbrödstäcke med parmesan och vitlök. Till fisken serveras kokt potatis och en dillsås med fräschör från citron och sting från dijon.

Siri Barje svänger ihop en riktigt fräsch sommarsallad med söt persika och pepprig rucola som möter syrlig och krämig getost. Så enkel att laga och underbart god att äta!

Filip Poon lagar smarriga grillspett med kyckling, goda grönsaker och korv serverade med krispiga och lyxiga pommes vända i persilja, parmesan och paprikakrydda. Och såklart en god kall sås till.

Catarina König bjuder på två favoriter i en med pastasallad och mack-klassikern BLT - alltså bacon, lettuce och tomato. Här binds allt gott ihop med en krämig vitlöksdressing.

Zeina Mourtada tipsar om grillmiddag med marinerade kycklingklubbor som läggs på grillen och serveras med fetaost bakad tillsammans med tomat, lök, svarta oliver och oregano.

Dante Zia ger favoritsåsen nummer ett en italiensk touch och byter dragon mot rosmarin, salvia och persilja. Himmelskt gott ihop med krispigt rostad potatis och saftigt grillad fläskkarré.

Siri Barje låter en enkel tomatsoppa bli något alldeles extra när hon gör den på solmogna färska tomater. Till soppan bjuder hon ett krispigt vitlöksbröd med en färskostkräm smaksatt med färsk basilika.

Zeina Mourtada lagar sommarens godaste pastasallad och dukar upp alla komponenter som buffé och låter varje middagsgäst komponera sin egen sallad.

Dante Zia lagar vit pizza utan tomatsås. Pizzan blir krämig, ostig och full av smak från grillad paprika, salta sardeller och pepprig rucola.

Stefan Ekengren lagar elegant middag med hel laxsida som läggs på grillen i folie med goda grönsaker och sen serveras med godaste såsen till fisk - en klassisk och hemslagen hollandaise.

Jennie Walldén lagar en somrig sallad från det italienska köket. Färska tomater, krutonger och en syrlig dressing blir till en matig och underbart god middag. För extra lyx toppas allt med burrata och prosciutto.

Siri Barje svänger ihop en enkel nudelsallad med glasnudlar, grillad tofu och grillade grönsaker. Allt vänds runt i en het och sötsyrlig dressing och toppas vid servering med jordnötter och koriander.

Zeina Mourtada lagar en frasig paj med filodeg och kryddig köttfärsfyllning. Till den goda pajen bjuder hon en syrlig tomatsallad med rödlök och mynta.

Dante Zia bjuder här på den ultimata, drömmiga pastasalladen italian style! Smakrik och krämig med burrata, knaprig pancetta och en mandelpesto med soltorkad tomat.

Catarina König bjuder på en riktig god middagsrätt med en krämig potatissallad av rostad potatis samt grillad ryggbiff. Till det serverar hon grillad sparris toppad med riven parmesan. En fantastisk fullträff i smaker!

Filip Poon bjuder på en fantastiskt god, kryddig och enkel kycklingrätt som rostas i ugnen. Som tillbehör bjuder han en krämig och och het coleslaw med rostad majs.

Zeina Mourtada lagar en vegetarisk och prisvärd middag med tomater fyllda med en ris- och grönsaksblandning på bland annat lök, vitlök, zucchini, selleri och potatis. Jättegott ihop med en klick yoghurt.

Siri Barje lagar en enkel, fräsch och somrig sallad som får extra smak av ädelost och en dressing på majonnäs, basilika och jalapeño. Ägg, avokado och krutonger gör salladen matig och mättande.

Jennie Walldén lägger saftig fläskkarré på grillen och bjuder med ett fantastiskt gott smör smaksatt med sweet chili, vitlök och ingefära. Till det en rostad potatis svängd i soja, chili, lime och koriander

Stefan Ekengren lagar en smidig middag med grönsaker och kyckling i en currysås tillagat med ris i botten av en gratängform. En enkel gratäng med klassiska smaker som älskas av många!

Catarina König lagar en fantastisk fiskrätt med lax, torsk, spetskål, potatis och tomater som läggs i ett paket att tillaga antingen i ugn eller på grillen. Till de goda paketen bjuds en kall sås med dill och citron.

Dante Zia svänger ihop en vardagsvänlig middag på nästan ingen tid alls. Nykokt gnocchi vänds runt i en basilikadoftande och krämig pesto tillsammans med krispiga sockerärtor och stekt grön sparris.

Catarina König tar den klassiska räkmackan till nya smakhöjder med räkor som får fräsa i en chili- och vitlöksolja. Och de kokta äggen och majonnäsen blir här tillsammans en läcker äggkräm att bre på rostat surdegsbröd.

Filip Poon fyller stora tortillabröd med krispigt stekt fläskfärs, kokt ris, söt mango, strimlade grönsaker och het majonnäs. Galet gott och dessutom väldigt enkelt att laga.

Zeina Mourtada grillar saftiga kebabspett, också kallade shish kebab, och serverar dem med en syrlig persiljesallad och sval myntatzatziki.

Stefan Ekengren visar hur du gör en frasig filodegspaj fylld med potatis, purjo, dill och generöst med Västerbottensost. Pajen bjuds med snabbpicklad schalottenlök, en klick gräddfil och rom.

Zeina Mourtada bjuder på ugnsrostade grönsaker med fetaost, soltorkade tomater, oliver och citron. En enkel och smakrik rätt där allt lagas på en plåt.

Filip Poon tar kebaben till havet med fisk istället för kött. De smakrika fiskbiffarna serverar han i libabröd tillsammans med krispig sallad och sval vitlökssås. En fräsch middag med spännande smaker!

Catarina König bjuder på krämig och mättande kycklingstroganoff - en klassiker med en twist! En perfekt vardagsräddare som hela familjen gillar.

Jennie Walldén gör en enkel och smakrik pasta där oliverna står i fokus. En rätt som passar lika bra till vardag som till helgen.

Dante Zia lagar en guldkantad helgmiddag med mör ryggbiff, klassisk grönpepparsås, krispig potatis och en fräsch sallad till.

Siri Barje bjuder på underbara tomatbiffar gjorda på färska tomater, lök och örter. Till den serverar hon ugnsbakad potatis och en sval yoghurtsås med smak av fetaost och vitlök.

Dante Zia visar sin tolkning på den italienska rätten penne alla vodka. En underbart krämig rätt med tomatpuré, ost, grädde och såklart den hemliga ingrediensen och smakförhöjaren - vodka.

Stefan Ekengren bjuder på en krämig soppa på säsongens ljuvliga svamp kantareller. Perfekt som förrätt eller som här - en hel varmrätt med tillhörande västerbottenstoast.

Jennie Walldén bjuder på en vacker och magiskt god middag med vispad fetaostkräm i botten, ugnsbakad lax, färgglada grönsaker i form av rädisor och edamamebönor som toppas med ett brynt citronsmör.

Zeina Mourtada bjuder på en otrolig pasta med citron, zucchini och kyckling. En enkel middagsrätt som passar lika bra till vardag som helg.

Dante Zia lagar idag skådespelaren Stanley Tuccis favoritpasta - en italiensk klassiker med zucchini, ost och basilika.

Zeina Mourtada lagar middag med lax i ugn toppad med dukkah - en krispig nöt- och frökrydda som tar laxen till nya höjder. Tillsammans med laxen bakas zucchini, purjo och gröna ärtor smidigt i samma form.

Jennie Walldén lagar en variant på pizza med färdiga pinsabröd. Bröden toppas med italienska goda smaker som salsiccia och rosmarin samt två sorters ostar - krämig mozzarella och aromatisk parmesan.

Catarina König bjuder på en vardagsvänlig men samtidigt elegant middag med pankopanerad fisk serverad med en dill- och citronkräm samt smörslungad potatis. Fräscht, lättlagat och fullt av smak.

Stefan Ekengren bjuder på kyckling som får god smak och extra fin stekyta när de innan stekning vänds i en mjölblandning smaksatt med kryddor. Tillsammans med klyftpotatis och rödvinssås blir det en härlig helgmiddag.

Siri Barje gör en variant på den franska klassikern ratatouille och rostar alla grönsaker i ugnen. Resultatet blir en ratatouille med koncentrerade smaker och extra sötma.

Stefan Ekengren tar tillvara på gårdagens ris och gör fried rice med en nordisk twist – lax, dill och pepparrot sätter smak på denna smidiga pannrätt.

Catarina König lagar idag en enkel pasta med hemgjord pesto på grillad paprika serverad med lufttorkad skinka och smulad fetaost. Krämigt, enkelt och färgstarkt!

Jennie Walldén bjuder på en variant av klassisk caesarsallad med mycket krisp från rostat ris och frasigt stekt kyckling. Tillsammans med en dressing smaksatt med gochujang blir det en sallad att göra om och om igen.

Dante Zia lagar cacciatore - eller jägarens kycklinggryta som det blir på svenska. En mustig kycklinggryta med tomat, örter och värme i varje tugga.

Zeina Mourtada lagar en härlig och lättgjord ostpaj med fetaost, parmesan och oliver. En rätt som funkar lika bra till vardags som på buffébordet.

Catarina König sätter guldkant på vardagsmiddagen en ugnsbakad lax i krämig citronsås toppad med räkor och smörslungade sockerärter till. Jättegott ihop med pressad potatis.

Med massor av kärlek bjuder Dante Zia på sin egen Pasta alla Amore. En lättlagad pastarätt med goda smaker att bjuda någon du tycker extra mycket om på.

Stefan Ekengren tar vardagsklassikern pytt i panna till nya höjder med en svamp- och gräddstuvad variant. Mustigt, krämigt och precis så gott som det låter.

Siri Barje bjuder här på en härlig helgmiddag och lägger allt gott som kantareller, potatis, spetskål och halloumi på en plåt. Medan allt på plåten sköter sig själv i ugnen rörs en underbart god tryffelkräm ihop.

Filip Poon tipsar om en vardagsvänlig middag med nudlar och grönsaker i en krämig och smakrik sås med lite hetta. En perfekt rätt att laga när middagen ska gå undan men ändå bli riktigt god.

Jennie Walldén lagar favoriten råraka och toppar den med goda toppings som sojastekt svamp, chilimajonnäs, stekt ägg, krispiga rädisor och rostade sesamfrön.

Zeina Mourtada bjuder idag på en krämig och lättlagad pastagratäng med kyckling, broccoli och curry – en riktig familjefavorit att samlas kring. Passar också jättebra i matlådan.

Siri Barje lagar en fräsch, mättande och väldigt lättlagad zucchinisallad med bulgur, linser och krämig fetaostkräm.

Catarina König bjuder på en otrolig helgmiddag med stekta fläskfilémedaljonger serverade med perfekt krämig potatisgratäng och en underbart god grönpepparsås.

Zeina Mourtada lagar en matig tomatsoppa på rostade tomater. Extra matig och mättande blir soppan med tunn vermicellipasta som får koka med på slutet och det frasiga vitlöksbrödet som bjuds till.

Dante Zia lagar färsk potatisgnocchi som landar i en krämig salsicciasås med soltorkade tomater, parmesan och mascarpone. En snabblagad middag med italienska smaker.

Catarina König bjuder på en lättlagad gryta med kyckling och grönsaker i en krämig sås på vitt vin, grädde, créme fraiche och smaksättare som dijon och dragon.

Stefan Ekengren tar klassikern till nya höjder – här är hans bästa tunnbrödsrulle – utan korv! Korvkiosk-klassikern fylls istället med strimlad karré, fluffigt mos och krämig coleslaw.

Siri Barje bjuder på en riktigt örtig och god ragu med italienska smaker som serveras med tagliatelle. Perfekt middagstips som går att variera med det man har hemma.

Jennie Walldén lagar en värmande soppa med kokosmjölk och röd curry som bas. Välj själv om du köper färdiga dumplings eller gör egna.

Siri Barje lagar den perfekta vardagsmiddagen och bjuder här på en krämig och gräddig pasta med vegofärs, svamp och citron.

Zeina Mourtada lagar perfekta vardagsgrytan som hela familjen kommer gilla. Bitar av laxfilé får sjuda i en krämig sås smaksatt med paprikaröran ajvar relish och bjuds vid servering med nykokt ris och citronklyfta.

Filip Poon lagar lyxig vardagsmiddag med kyckling i en sötsyrlig och lite het sås serverad med krämiga nudlar och en krispig gurksallad.

Stefan Ekengren tar oss med på en smakresa till Norrland och bjuder på stekt röding serverad med en gräddig sås smaksatt med messmör och en krispig och fräsch fänkålssallad till.

Filip Poon bjuder på en värmande middag med ramennudlar i en krämig och smakrik buljong. Smörbrynt majs, krispiga grönsaker, kokta ägghalvor och tofu gör soppan extra matig.

Dante Zia twistar till den italienska pastaklassikern och lägger till lite grillad paprika och byter pancetta mot färsk salsicciakorv. Jättegott och väldigt enkelt att laga!

Stefan Ekengren lagar en vardagsvänlig och krämig gryta med kyckling, morot och blomkål. Den goda grytan får härlig husmankänsla av smaksättarna dillfrö, pepparrot och senap.

Zeina Mourtada tipsar om en snabb och smakrik wok med currydoftande kyckling med sweet chili. Woken bjuds med ris och toppas med rostade cashewnötter och färsk koriander.

Risi e bisi är en klassisk risotto som har sitt ursprung i nordöstra Italien. Här lyxar Jennie Walldén till rätten och toppar den vid servering med krämig taleggioost.

Zeina Mourtada tipsar idag om en enkel, värmande och mustig soppa på ugnsrostade rotfrukter serverad med rostade pumpakärnor och brödkrutonger.

Filip Poon lagar en snabblagad vardagsfavorit – sej i ugn med ett smakrikt sojasmör. En rätt som både är lätt att laga och gör vardagsmiddagen till något lite extra gott!

Jennie Walldén lagar en underbart god gratäng med grönsaker och kyckling i en krämig sås på jordnötssmör, sweet chilisås, lime och grädde. Perfekt och familjevänlig vardagsmiddag som också passar fint i matlådan.

Stefan Ekengren lagar mumsiga morotsbiffar kryddade med curry och serverar dem med en örtig yoghurt och syrlig sallad. En grön och smakrik middag som är både mättande och fräsch.

Catarina König lagar en elegant och bjudvänlig middag där stekt torskrygg möter smörfräst spenat och en krämig citronsås med Västerbottensost.

Jennie Walldén bjuder här på en fräsch och matig sallad med rostade kikärtor, krispiga brödchips och en krämig ört- och avokadodressing. Servera gärna allt på ett stort fat!

Zeina Mourtada lagar en auberginegratäng, inspirerad av den italienska klassikern melanzane alla parmigiana. En smakrik rätt som kombinerar ugnsrostad aubergine, fyllig tomatsås och massor av smältande ost.

Catarina König bjuder här på sin bästa variant av en riktig svensk husmanklassiker – köttbullar med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka.

Filip Poon lagar en värmande kycklingsoppa med rotfrukter där allt görs i en och samma kastrull. Vid servering toppar han soppan med färsk hackad persilja och bjuder med surdegsbröd.

Dante Zia lagar en krämig pastarätt som kombinerar nötfärs, champinjoner och rosmarin och som blir till en "vit" köttfärssås med vitt vin, kalvfond och parmesan.

Siri Barje lagar en enkel plåtmiddag med pumpa, purjolök och potatis som rostas i ugnen tillsammans med kikärter och pumpakärnor. Efter rostning toppas allt på plåten med brynt smör och generöst med riven gruyèreost.

Catarina König lagar en klassisk risotto fylld med smak av skog och höst på bästa tänkbara sätt. När risotton blivit sådär perfekt krämig läggs den upp och toppas med smörstekta kantareller och rostade hasselnötter.

Stefan Ekengren lagar en smakrik och krämig gryta med fläskfilé, svamp, gorgonzola och grönpeppar som värmer både kropp och själ. Lätt att laga och väldigt god att äta!

Filip Poon bjuder på en maxad sallad med gyllene potatiskroketter som får extra crunch i ugnen, marinerad kyckling och en krispig salladsbas samt en lite het chilimajonnäs.